"Az-buki" National Publishing House
Ministry of Education and Science
Wikipedia
  • Login
  • Registration
Аз-букиAz-buki National Publishing House for Education and Science
Няма резултати
Вижте всички резултати
  • Main Page
  • About us
    • About us
    • Who we are
    • Team
    • Ethics
    • Documents
  • Az-buki Weekly
  • Journals
    • Strategies for Policy in Science and Education
    • Български език и литература
    • Pedagogika-Pedagogy
    • Mathematics and Informatics
    • Natural Science and Advanced Technology Education
    • Vocational Education
    • Istoriya-History journal
    • Chuzhdoezikovo Obuchenie-Foreign Language Teaching
    • Filosofiya-Philosophy
  • Editions
  • Projects
  • Advertising
  • Subscribe now
  • Contact
  • en_US
  • bg_BG
  • Main Page
  • About us
    • About us
    • Who we are
    • Team
    • Ethics
    • Documents
  • Az-buki Weekly
  • Journals
    • Strategies for Policy in Science and Education
    • Български език и литература
    • Pedagogika-Pedagogy
    • Mathematics and Informatics
    • Natural Science and Advanced Technology Education
    • Vocational Education
    • Istoriya-History journal
    • Chuzhdoezikovo Obuchenie-Foreign Language Teaching
    • Filosofiya-Philosophy
  • Editions
  • Projects
  • Advertising
  • Subscribe now
  • Contact
  • en_US
  • bg_BG
Няма резултати
Вижте всички резултати
Аз-буки Az-buki National Publishing House for Education and Science
Няма резултати
Вижте всички резултати
Main Page Uncategorized

Methodology and Recommendations for Improving the Commercial Processes of Catering in Hospitals

„Аз-буки“ от „Аз-буки“
14-06-2024
in Uncategorized
A A

Petya Chankova
University of Food Technologies – Plovdiv

https://doi.org/10.53656/str2024-3s-9-dyn

Abstract. In the modern world of stormy economic, political and value crises, healthcare becomes significant for the development of every society. This is because the ever-increasing market globalization, regionalization and digitalization of the economy requires new and healthy human resources. Thus the necessity of an effective and expedient management of commercial processes in hospitals arises. It is a matter of radical, fundamental and drastic improvement of the values of the establishments and of the material resources concerning the commercial healthcare processes. In particular, this study observes the evaluation of commercial processes affecting the private hospital nutrition in an environment of deepening crises. This article examines the basic methodology aspects as well as recommendations are given in order to improve commercial processes after having performed a framework analysis of the main nutrition processes in healthcare facilities and after having established the basic constructs for the formation and implementation of a nutrition policy through the prism of the complex reengineering theory.
Keywords: reengineering, processes, hospitals, food

Open the full text

Your Image Description

Свързани статии:

Default ThumbnailWalter Benjamin’s “The Task of the Translator” and the Impossibility of Direct Communication Default ThumbnailLiterary Education and War as a Civil Anti-value Default ThumbnailThe Role of Civic Education for Maintenance the Democratic Basis of the Contemporary Societies Default ThumbnailStudy Of Students' Attitudes Towards Biology And Health Education And Method Of Teaching At The End Of Secondary Education
Tags foodhospitalsprocessesreengineering

Последвайте ни в социалните мрежи

shareTweet
Previous article

Dynamic Determinated Factors Analysis of Labour Productivity in the Bulgarian Energy Subsector

Next article

Application of the Маthematical Functions in the Economic Analysis of the Enterprise

Next article

Application of the Маthematical Functions in the Economic Analysis of the Enterprise

Comparative Efficiency Analysis of Tourist Destinations in Selected Countries of Southern and South East Europe

Increasing Regional Competitiveness through Project Financing

Последни публикации

  • „Тийн Бум Фест“ превърна Бургас в столица на младежта
  • Пенсиониране след уволнение: имате ли право на обезщетение?
  • Европейската комисия: Българската наука отбелязва напредък в Европейското изследователско пространство
  • Да се състезаваш под неутрален флаг
  • „Тревненска школа“ още чака покрив
  • Родителите трябва да се научат да поставят граници
  • 150 десетокласници учат за приложни програмисти от есента
  • Снимка на броя: Студентите спортуват
  • Бизнесът търси образовани кадри
  • Вестник „Аз-буки“ – брой 34/2025 г.
  • В Министерския съвет
  • България приема най-добрите млади информатици
  • МОН утвърди новия формат на изпита по математика в VII клас и графика на учебното време и ваканциите за 2025/2026 г.
  • Забраната за смарт устройства в училище влиза в сила през ноември
  • Министър Красимир Вълчев: Необходим е ръст на заплатите в регионалните управления на образованието
  • Премиер и министър откриха нова детска градина в Костинброд
  • Колежът по туризъм в Бургас откри обновената си сграда
  • За осигуряването на кадри за бизнеса разсъждаваха учениците на изпита по професия и по профилиращ предмет
  • Рекорден брой участници в националните студентски летни игри „Летен университет“
  • Google дарява нови 150 000 щатски долара на INSAIT
  • Приобщаване по нидерландски
  • В градовете охлаждане няма

София 1113, бул. “Цариградско шосе” № 125, бл. 5

+0700 18466

izdatelstvo.mon@azbuki.bg
azbuki@mon.bg

Полезни линкове

  • Къде можете да намерите изданията?
  • Вход за абонати
  • Main Page
  • Contact
  • Subscribe now
  • Projects
  • Advertising

Az-buki Weekly

  • Вестник “Аз-буки”
  • Subscribe now
  • Archive

Scientific Journals

  • Strategies for Policy in Science and Education
  • Български език и литература
  • Pedagogika-Pedagogy
  • Mathematics and Informatics
  • Natural Science and Advanced Technology Education
  • Vocational Education
  • Istoriya-History journal
  • Chuzhdoezikovo Obuchenie-Foreign Language Teaching
  • Filosofiya-Philosophy

Newsletter

  • Accsess to public information
  • Условия за ползване
  • Профил на купувача

© 2012-2025 Национално издателство "Аз-буки"

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
en_US
bg_BG en_US
  • Login
  • Sign Up
Няма резултати
Вижте всички резултати
  • Main Page
  • About us
    • About us
    • Who we are
    • Team
    • Ethics
    • Documents
  • Az-buki Weekly
  • Journals
    • Strategies for Policy in Science and Education
    • Български език и литература
    • Pedagogika-Pedagogy
    • Mathematics and Informatics
    • Natural Science and Advanced Technology Education
    • Vocational Education
    • Istoriya-History journal
    • Chuzhdoezikovo Obuchenie-Foreign Language Teaching
    • Filosofiya-Philosophy
  • Editions
  • Projects
  • Advertising
  • Subscribe now
  • Contact
  • en_US
  • bg_BG

© 2012-2025 Национално издателство "Аз-буки"