Сладко пътешествие из Европа с „Ориент експрес“ тръгва от гимназията по ветеринарна медицина в Ловеч

Пътуване с луксозния влак „Ориент експрес“ през цяла Европа представиха по време на интегративен урок учители и ученици от Х клас в Националната професионална гимназия по ветеринарна медицина „Проф. д-р Д. Димов“ в Ловеч, съобщава Пресцентърът на МОН.

Към „пътниците“ в това образователно пътешествие се присъедини заместник-министърът на образованието и науката инж. Таня Михайлова. Тя пожела на учениците да останат в България, за да изградят по-добро бъдеще за родината ни.

Урокът „Ориент експрес – сладкото пътешествие из Европа“,

модериран от Мая Величкова – старши учител по български език и литература, бе подготвен в екип с инж. Сийка Динкова – учител по професионална подготовка, и Ценка Иванова – учител по география и философия.

„Интегративните уроци между професионални и общообразователни предмети в пълна степен дават възможност за реализиране на уменията, придобити въз основа на добра подготовка“, каза зам.-министър Михайлова.

С предварително проучване десетокласниците от специалност „Контрол на качеството и безопасност на храни и напитки“ умело преминаха през географията и историята на европейските градове, както и различните спирки на влака.

В рамките на интегрирания урок учениците пресъздадоха модел на „Обърната класна стая“, където те са водещи, а ученето е активен процес, който развива темата в хода на часа. Те използваха предишния си опит, проучвания и съществуващите знания по учебните предмети – професионални и общообразователни.

В този добре работещ модел знанията и практическите умения бяха синтезирани и представени от учениците в интересна и богата презентация. Младите хора предизвикаха дискусия, като пресъздадоха четири типажа на пътуващите из Европа българи. Заимстваха образите от изучаваните по формата на Националното външно оценяване произведения и от учебната програма.

За всяка спирка в България и Европа се разказваше за града и за типичните сладкарски шедьоври, част от менюто на „Ориент експрес“

– торта „Сахер“, торта „Гараш“, кроасани и т.н., с интригуващи истории и технология на приготвяне. За гостите на урока в специална книжка бяха събрани оригиналните рецепти на предлаганите лакомства.

След урока зам.-министър Михайлова посочи, че за нея ключовата дума е останала предизвикателство – да се справяш в непозната ситуация със знанието и уменията, натрупани до момента.

„Това е пътят за развитие на професионализма“, каза тя на ученици и учители.

Добрата практика бе наблюдавана и от началника на РУО – Ловеч, Иваничка Буровска, старши експерта по професионално образование и обучение в Регионалното управление Даниела Йотова и от директора на гимназията Габриела Георгиева.