Димитрина Кръстева1
Професионална гимназия по механоелектротехника
и електроника (ПГМЕЕ), Бургас, България
Received: 14.09.2025
Accepted: 01.11.2025
https://doi.org/10.53656/nat2026-1.07
Резюме. През последните години употребата на енергийни напитки сред учениците бележи тревожен ръст, водещ до значими последици за здравето и училищната среда. Настоящата статия представя интердисциплинарен анализ на химичния състав и биологичното действие на енергийните напитки, тяхното влияние върху здравето и поведението на тийнейджърите, както и потенциала на темата да бъде използвана за въвеждане на педагогически иновации. Изследването се основава на тригодишни педагогически наблюдения и училищна практика, осъществени под мое ръководство в рамките на клубовете „Млад изследовател“, „Вкусът на здравето“ и „Код здраве“ в ПГМЕЕ – Бургас. Представени са възможности за интегриране на темата в учебния процес по природни науки, информационни технологии и гражданско образование чрез проектно базирано и интердисциплинарно обучение. Резултатите показват, че темата за енергийните напитки има значителен потенциал за развитие на здравна грамотност, критическо мислене и осъзнато потребителско поведение сред учениците.
Ключови думи: енергийни напитки, здравна грамотност, тийнейджъри, иновации в образованието, интердисциплинарност
Свързани статии:
Грамотността – интердисциплинарно понятие (Върху примера на обучението по български език и музика в начален образователен етап)
Пол, род и език
Дейности за стимулиране на творческите способности на ученици (обучение по български език в прогимназиален етап)
Обучението по немски език в УНСС – десетилетия на традиции, приемственост и развитие
